Сегмент рынка - это часть рынка, группа потребителей продуктов, предприятий, имеющих общие признаки. Сегментация рынка - это разделение потребителей данного товара на отдельные группы; предъявляющие к товару неодинаковых требования. Экономические факторы Это уровень доходов, уровень потребления товара, обеспеченность жильем, возможность использования кредита, обеспечения платными и бесплатными услугами, льготы различным категориям населения Социальные ( демографическое ) факторы Это национальность...

Российский потребительский рынок переживает заметную трансформацию в сегменте базовых молочных продуктов. По оценкам профильного объединения «Союзмолоко», физические объемы розничной реализации сливочного масла за последний отчетный период просели на 12–15%. При этом речь не идет о глобальном изменении гастрономических предпочтений нации или массовом переходе населения на жесткие диеты. Мы наблюдаем классическую вынужденную экономию, спровоцированную рекордным ценовым скачком. Привычное сливочное...