На первый взгляд миндальный сад кажется обычным агропроектом: земля, деревья, полив, уход, урожай. Но если посмотреть глубже, становится понятно: это не только сельское хозяйство. Миндальный сад находится на стыке сразу нескольких направлений: земли, агрономии, долгосрочного капитала, продовольственного рынка, переработки, бренда и даже образа жизни. Именно поэтому его нельзя оценивать только по формуле: «посадили деревья — собрали орех — продали урожай». Это более широкая модель. Разберёмся, что в миндальном саду от сельского хозяйства, а что — от инвестиционного актива...