Дрожжевое сдобное тесто – это универсальный вид теста, который благодаря своей богатой текстуре и нежному вкусу, подходит для приготовления огромного разнообразия выпечки. Сдоба в тесте (большое количество масла, сахара и яиц) делает его особенно вкусным и воздушным. Вот некоторые из наиболее популярных блюд, которые можно приготовить из дрожжевого сдобного теста: Сладкая выпечка: Несладкая выпечка: Другие варианты: Преимущества использования сдобного дрожжевого теста:...

У каждой хозяйки есть свой любимый, проверенный временем рецепт сдобного и не только сдобного теста. Сегодня решила поделиться самым вкусным и проверенным рецептом. Из этого теста можно печь рулеты, булочки, пироги и т.д., меняя начинку и формовку по вашему вкусу. Рецепт сдобного теста: 300 мл. молока 30 г прессованных дрожжей (8-9 г сухих) 100 г сахара 70 г сливочного масла 2 яйца (1 желток на смазку) 0,5 ч. ложки соли 1 ч. ложка ванильного сахара 2 столовые ложки растительного масла 700-750 г муки В миску вливаю тёплое молоко, не менее 30 градусов...