Представь, что у тебя в руках два простых ингредиента — спирт и вода. Смешал их — и вроде бы готово… но не тут‑то было! На языке суровых технологов эта смесь гордо зовётся «сортировкой». Звучит почти как название элитного клуба, а на деле — суровый полуфабрикат с характером: резкий, дерзкий, будто только что с поезда и не успел причесаться. Такой напиток явно не годится для торжественного разлива по хрустальным рюмкам. Чтобы превратить эту «сырую заготовку» в достойную домашнюю водку, придётся поработать...