Крем для торта на основе сливок и варенья — это легкая, ароматная альтернатива привычным масляным составам. Его воздушная текстура отлично подходит к бисквитам, кексам и песочным коржам, а приятный ягодный вкус добавляет десерту свежести. С таким кремом домашняя выпечка сразу становится нежной и праздничной, хотя готовится все очень просто. Сливочно-ягодный крем хорош для тортов, пирожных и капкейков. Варенье можно брать любое. Клубничное или малиновое даст классическую сладость, а смородиновое или апельсиновое добавит яркости и приятную кислинку, отмечают в портале "Едим Дома" (18+)...

Нежный, с насыщенным молочным вкусом крем на основе сметаны используется в тортах, пирожных и другой домашней выпечке. Он воздушный, хорошо пропитывает основу из теста, при добавлении загустителя или желатина отлично держит форму. Главный секрет приготовления качественного сметанного крема – правильный выбор продуктов. Они должны быть свежие, необезжиренные, с неистекшим сроком годности. Сметану, если есть возможность, лучше использовать домашнюю или как минимум с жирностью от 25%. Сметанный крем...