От ледяного разочарования до гастрономического экстаза где-то за Полярным кругом. Есть вкусовые ощущения, которые приходят в детстве и остаются с человеком навсегда. У кого-то это те самые бабушкины пирожки, у кого-то — любимая мамина каша. У меня же вкус детства — сугудай. Ну а что ещё могло быть у ребёнка, который вырос в Норильске? Конечно же, рыба. Но не просто «рыба», а настоящая свежая северная «Рыба», нарезанная крупными кусками, прохладная, тающая на зубах. Без какой-либо термической обработки...

В очередной раз нам хочется предоставить Вам немного обобщенной информации относительно тех рыб, о которых, наверняка, Вы слышали, но в силу самых разных причин, порыбачить на которых Вам не удавалось. Тем не менее, знать о некоторых представителях семейства лососевых, на наш взгляд, весьма интересно и полезно. С другой стороны, жизнь иногда дарит нам всем сюрпризы, так что, возможно, Вам получится выйти на рыбалку за Сигом, и знания, которые Вы получите от нас, могут Вам пригодиться. Конечно, о...