Сегодня хотим поговорить с вами о мясе и о том, как производят колбасу в России. ▪️Производство колбасных изделий является одной из ведущих отраслей пищевой промышленности. К этому типу продукции относится широкий ассортимент наименований, среди которых наибольшее распространение получили следующие виды:   🔹Колбасы вареные;  🔹Колбасные изделия варено-копченые, сырокопченые и сыро-вяленные;  🔹Сосиски и сардели;  🔹Паштеты на основе мясного сырья 🔹Буженина, ветчина и подобные продукты.   ✔️Несмотря...