Ударение в слове «щавель» На самом деле #ударение падает на букву «Е» — щавЕ‌ль. Других вариантов орфоэпическая норма не допускает. В косвенных падежах ударение смещается на последний слог: щавеля‌, щавелю‌, о щавеле‌. Прилагательные — щавЕльный и щавЕлевый. Это равноправные варианты. Однако «щавЕлевый» дополнительно употребляется во фразе «щавЕлевая кислота». В остальном можно и так, и так: щаве‌левый (щаве‌льный) лист, щаве‌левый (щаве‌льный) вкус, щаве‌левые (щаве‌льные) щи. А чтобы легко запомнить ударение, есть вот такой стишок: В гости к нам пришел апрЕль, В суп положим мы щавЕль. Ах, как же он любит зелёный борщ с щавелЁм и яйцом. Приготовить суп из щавелЯ‌ — это не такое уж и трудное дело.