Человек сбросил пятнадцать-двадцать килограммов - далось это непросто: месяцы контроля порций, ранние тренировки, отказ от привычных ужинов с друзьями. Прошёл год - питание почти такое же, каким было сразу после диеты, привычки вроде бы закрепились, но вес медленно, по чуть-чуть, начинает ползти обратно. Иногда даже при том же самом рационе и тех же тренировках. Первая мысль обычно про силу воли: сорвался, расслабился, не удержал, но исследования последних полутора десятков лет рисуют куда менее...