Ко всем полезным свойствам кофе ученые предполагают добавить способность подавлять существующие штаммы SARS-CoV-2 (включая омикрон). Они предложили добавить в новое руководство по защите от COVID-19 рекомендацию по употреблению 1-2 чашек напитка в день для ограничения риска заражения SARS-CoV-2. Было обнаружено, что кофе может ингибировать инфекцию SARS-CoV-2 посредством механизма блокирования белка, с помощью которого вирус проникает в клетку. Причем речь идет как об обычном молотом черном кофе, так и о растворимом кофе, кофе без кофеина, кофе с молоком и другими добавками...

Как происходит заражение респираторными вирусными инфекциями во время банкета - на примере SARS-CoV-2. На схеме представлено распределение крупных (синие) и мелких (красные) капель во время 3-минутной "речевой активности" за столом. Симптоматические и бессимптомные пациенты с COVID-19, вакцинированные или нет, имеют одинаковую вирусную нагрузку и выделяют крупные капли и аэрозоли при разговоре. Кашель/чихание/разговоры во время еды в общественном месте, по-видимому, являются определяющим фактором передачи SARS-CoV-2...