Хотя Саркосцифа алая и не занимает высоких мест в рейтинге популярности у грибников, из неё всё же можно приготовить еду. Это актуально, учитывая раннее появление гриба. Первичная обработка При подготовке к переработке грибы нужно очистить от мха, грязи и прочего мусора. Но не нужно их сразу мыть. Лучше замочить на некоторое время в воде, грязь потом отойдёт легче и быстрее. Затем, подрезая ножки, разделить шляпки и откинуть на ткань, чтобы обсохли. Далее положить в тару и поместить в морозилку для хранения или же приготовить блюдо...