Жарить, мариновать, запекать с сыром, коптить...

Кажется, наладилась погода. Снег пошёл таять стремительнее. И буквально сразу же, освободившиеся участки занимают самые первые грибы - алые саркосцифы. Пусть они и невелики, и плоски, но собрать их внушительное количество вполне возможно. Тем более, что лесные первенцы почти не теряют в размере при кулинарной обработке, а это, согласитесь, уже немало! Но вот "эльфовы чаши" найдены и собраны - а что делать дальше? Есть одна проблема с этим грибом. Его грязнота. Земля, мох, трава, веточки, буквально всё непостижимым и безбожным образом пристаёт к нижней стороне шляпок саркосциф...