Все в мире слышали про сыр с плесенью, с различными травами и орехами, но вы когда нибудь слышали про сыр с личинками ? Касу Марцу как раз является таким сыром. История сыра Родиной сыра является Итальянский остров - Сардиния. На сегодняшний день не сохранилось ни одного письменного источника где бы упоминался Касу Марцу, но по рассказам жителей Сардинии данный сыр существует уже несколько веков и быстро завоевал статус местного деликатеса. Наиболее вероятная версия происхождения сыра - банальная невнимательность...

Путешествуя по миру, люди любят пробовать традиционные для каждого региона особенные блюда. Все страны могут похвастаться такими экзотическими для других гастрономическими изысками, которые они и их предки готовили и вкушали веками. Представителям же других народов они могут показаться не просто странными, но даже мерзкими и абсолютно несъедобными. Например, на острове Сардиния есть особый деликатес, который брезгливый путешественник есть не станет. Там же это блюдо — важнейшая часть местной культуры, древняя традиция, которая предназначена исключительно для избранных...