». А тот, кто управляет хаосом Вы слышите слово «менеджер» — и представляете человека в пиджаке, который раздаёт указания? Забудьте. Настоящий менеджер — это навигатор, тренер, психолог и аудитор в одном лице. И всё это укладывается в четыре функции, которым уже более 100 лет — но которые до сих пор определяют, выживет компания или нет. 1. Планирование — «Куда мы едем?» Маршрут в навигаторе. Без точки «Б» вы просто кружите по МКАД. Менеджер выбирает цели, сроки и ресурсы. Не «давайте попробуем», а «к 1 сентября мы должны быть в 500 точках HoReCa»...