Cегодня, 14 августа, - Медовый спас. А значит, самый пик сезона, когда пасечники страны успевают выкачать основные объемы меда. В храмах освящают мед нового сбора. Ну а на прилавках такое изобилие "жидкого золота", что легко растеряться. Собкоры "РГ" решили выяснить, где в России получают самый вкусный мед. И как выбрать "правильный", как отличить настоящий мед от фальсификата. Башкортостан - почти единственное место в мире, где до сих пор добывают дикий лесной мед из бортей, естественных или выдолбленных в деревьях дупел...