Ох, как я люблю устроить пикник у себя на даче. Ну а какой пикник без вкусного и ароматного шашлыка! Ну, а чтобы он точно получился сочным и вкусным для свинины я выбираю только эти рецепты. Есть рецепты, где с маринадом придется повозиться часика 2−3, но если время поджимает достаточно получаса. Будет идеально, если для готовки свиного шашлыка вы возьмете мясо без костей и с небольшим количеством жира, например, шейку, корейку, грудинку или поясничную область. Мясо должно приятно пахнуть, а при срезе иметь равномерный розовый цвет...

Сегодня у нас самый вкусный маринад для шашлыка из свинины. Я не буду касаться способов жарки этого вкусного мяса, а расскажу только о приготовлении нескольких маринадов, чтобы шашлык получился сочным, мягким и вкусным. Сравнение нескольких маринадов даст вам возможность выбрать тот, которым вы воспользуетесь и возможно, он станет вашим самым любимым способом маринования мяса. Свою позицию и видение, как правильно это делать, я уже вас знакомил в материале «Шашлык из свинины», возможно, эти будут...