Есть некоторые тонкости в приготовлении,которые будут раскрываться по ходу написания статьи. Вы узнаете много полезного, и интересного. Из чего сделать маринад: Как замочить: 1. Накрошить лук, подсыпать поваренную соль и молотый душистый перец. Добавить смесь к мясу и хорошенько размять руками, чтобы выделялся сок...

Сегодня я вам расскажу очень вкусный маринад для шашлыка из свинины, которым я сам пользуюсь каждый раз при приготовления шашлыка. И поверьте он очень вкусный. Но до жари шашлыка должно как минимум пройти 20 часов. Ингредиенты: Ну а теперь готовка! 1. И так если у у вас цельный кусок шеи, то его конечно же перед приготовлением нужно нарезать на куски. 2. Если будете готовить на шампурах, то куски делаем по 3-4 см. если на решетке, то можно резать куски по шире. В общем режим не толще чем 3-4 см...