1. Северный олень — единственное млекопитающее, чьи глаза меняют цвет, чтобы регулировать количество попадающего в них света: они у него темно-синие зимой и золотистые летом. 2. Самый старый съедобный сыр в мире — 40-летний чеддер — был продан на аукционе в 2012 году за почти 20 000 долларов. «Это экстремальная еда. Едва ли это съедобно.» — рассказал покупатель сыра. 3. Если вы сфотографируете еду в Германии, повар может подать на вас в суд за нарушение его авторских прав, потому что блюдо является его «произведением»...

Когда два десятилетия назад на северо-западе Китая был обнаружен гроб молодой женщины, возраст которого составлял 3600 лет, археологи обнаружили загадочное вещество, висевшее у нее на шее подобно ювелирному украшению. Примечательно, что это оказался сыр; теперь исследователи полагают, что это самый древний из известных сыров, когда-либо обнаруженных, сообщает Live Science. "В то время как обычный сыр мягкий, этот сыр высыхает, становясь плотным, твердым и рассыпчатым", - сказал Фу Цяомей, палеогенетик...