Самый известный чай в Китае
Самый популярный чай в мире: топ сортов по мнению ценителей
Знаете ли вы, чем красный китайский чай отличается от цейлонского и индийского? А что общего у пуэра и белого чая? Чем ароматизируют Эрл Грей и молочный улун? В статье поговорим о самых популярных сортах. Поделимся советами по выбору качественного чая. Красный чай Начните знакомство с красным чаем с базовых сортов. Например, Ассам плантация Бехора и Кения Итумбе обладают деликатным вкусом с цветочно-фруктовыми нотами. Китай Фэнцин Дянь Хун — напиток с мягким и глубоким хлебно-ягодным вкусом. Его можно пить без десерта и наслаждаться сладостью самого чая...
Учимся разбираться в Китайских чаях
Итак, поехали! В Китае существует семь групп чаев. Не спрашивайте меня, почему именно семь. Просто запомните. Их семь. Так сложилось исторически. Вот они. 1. Зеленые чаи. 2. Желтые. 3. Белые чаи. 4. Улуны. 5. Красные чаи. 6. Чёрные чаи. 7. Пуэры. Каждая из этих групп - это свое направление, своя школа. Каждая группа заключает в себе большущее разнообразие чаев. Так, например, зеленых чаев - великое множество. Улунов – тоже немало. А Пуэров – вообще не счесть! ЧИТАТЬ ПОЛНУЮ ВЕРСИЮ НА REALCHINATEA...