Капучино из Италии, флэт-уайт из Австралии, латте из Америки… А что есть у нас? У нас есть раф — бархатистый, сливочный и очень уютный кофе, придуманный в Москве и ставший любимцем Европы. Москва, конец 90-х. В кофейне Coffee Bean на Цветном бульваре постоянный гость по имени Рафаэль Тимуров попросил бариста: «Сделайте мне что-нибудь мягкое. Без горечи». Бариста не растерялись — добавили к эспрессо сливки, немного ванильного сахара, вспенили всё вместе. Получилось настолько вкусно, что гость стал заказывать его постоянно...

Кофе - это не просто напиток, это настоящий ритуал, олицетворяющий утреннюю энергию и приятное уединение. Какой же выбрать самый лучший сорт кофе? Мы составили список из 10 вариантов, которые не оставят тебя равнодушным. 1. Арабика. Этот сорт считается настоящим классиком в мире кофе. Он обладает нежным и ароматным вкусом, с нотками цветов, фруктов и цитрусовых. Арабика идеально подходит для смешивания с другими сортами и создания изысканных кофейных ароматов. 2. Робуста. Если ты любишь кофе с насыщенным вкусом и выраженной горчинкой, то робуста - это то, что тебе нужно...