Сыр - продукт вкусный, полезный и универсальный. Расскажем вам, какие виды сыра есть, в чем органолептические особенности каждого вида, куда их можно использовать, и какие сорта - самые знаменитые. Твердый Твердые сорта сыра - плотные, выдержанные, иногда с ломкой текстурой, в основном без глазков. Вкус у таких сыров насыщенный, пикантный, яркий, солоноватый. Твердые сыры плавятся хорошо, но остаются все равно более плотными по сравнению с теми же полутвердыми и мягкими сортами. Их можно использовать для приготовления салатов, соусов и пасты...

Сыр! как же много в этом удовольствия. Видов сыра множество но я остановлю свой взгляд на самых популярных. Сыр с плесенью. Это может быть рокфор, дорблю или горгонзола. Такой сыр имеет необычный вкус и аромат, а также интересную историю происхождения. Козий сыр. Козий сыр отличается нежным вкусом и ароматом, а также полезными свойствами. Вы можете рассказать о разных видах козьего сыра и их особенностях. Твёрдый сыр. Например, пармезан, чеддер или грюйер. Твёрдые сыры имеют плотную текстуру и насыщенный вкус, что делает их популярными во всём мире...