1515 читали · 1 год назад
Элитный кофе с привкусом дикой природы: почему ароматный напиток из экскрементов животных полюбили богачи и гурманы
Кофе является одним из самых популярных напитков в мире, который пьют миллионы людей каждый день. При этом Россия занимает 13 место в мире в списке главных любителей этого бодрящего напитка. Но мало кто знает, что самый дорогой, престижный и сложный кофе рождается через пищеварительную систему животных. Да, вы не ошиблись, этот уникальный сорт зерен называют Kopi Luwak, то есть «кофе из экскрементов». Специально ко Дню рождения главного бодрящего напитка современности мы рассмотрим процесс производства «фекального кофе» и выясним, почему он так ценится среди истинных гурманов...