В обычном заводском пионерлагере — не в показательном Артеке, а в лагере при машиностроительном заводе или заводском профкоме — кухня жила не по капризу поваров, а по документу Минздрава СССР. Полдник в таком лагере наступал ровно в четыре часа дня, минута в минуту, для миллионов детей по всей стране. Про обед из той смены сегодня вспоминают немногие. Полдник помнят почти все. В 1979 году Главное санитарно-эпидемиологическое управление Минздрава СССР и Институт питания АМН СССР утвердили методические рекомендации «Организация питания детей в загородных пионерских лагерях»...