Часто видишь за столом, как человек, глотнув рюмочку самогона, сразу же хватает стакан с водой или с другой безалкогольной жидкостью и выпивает её следом. Да что там самогон! Когда, бывало, приходишь в кабак, то выслушав заказ, официант с серьёзным видом спрашивает: «А чем запивать будете?». А когда откажешься, то смотрят на тебя так недоумённо, что становится немного не по себе. Понятно, что в этих кафешках люди пьют не самогон, а водку, но смысл и суть от этого не меняется. Один мой товарищ самогонщик,...

Мой брат на дух не переносит самогон. Всегда удивляется тому, как его пьют другие и даже не кривят лицо. Вместо самогона он предпочитает водку. Когда я поинтересовался у него, почему он не любит самогон, он сказал мне следующее: "У самогона гадкий запах и не менее противный вкус". Соглашусь, что самогон имеет характерный профиль вкуса и аромата. Но если напиток хорошо очищен и были соблюдены все правила перегонки, то вкус избавиться от напористого характера сивушных масел. С ароматом всё сложнее...