Много раз ко мне обращаются самогонщики и виноделы которые дистиллируют или перегоняют брагу в самогон, а он получается горький или плохо пахнет. В чем тут смысл, как этого избежать. В оборудовании ли дело или в моментах перегонки. Мы подробно, вместе с вами все разберем по порядку. Это будет первая часть моего рассказа. Первое, что приходит на ум, это конечно то, что в самогоне есть что-то лишнее. И это правильно. Изучая старинные книги, а именно они дают как не странно очень много знаний, хоть некоторые и думают что самогон только научились делать совсем недавно, но это в корне неверно...

Мой брат на дух не переносит самогон. Всегда удивляется тому, как его пьют другие и даже не кривят лицо. Вместо самогона он предпочитает водку. Когда я поинтересовался у него, почему он не любит самогон, он сказал мне следующее: "У самогона гадкий запах и не менее противный вкус". Соглашусь, что самогон имеет характерный профиль вкуса и аромата. Но если напиток хорошо очищен и были соблюдены все правила перегонки, то вкус избавиться от напористого характера сивушных масел. С ароматом всё сложнее...