Привет! Я Катя, моего мужа зовут Миша, и мы обожаем шашлык 😋 Нежный, сочный, с ароматом дымка и румяной корочкой ― нам нравится его есть с домашними лепешками и разными соусами. Соседи и друзья говорят, что мы готовим лучший шашлык в нашем СНТ, поэтому во время дачного сезона мангал у нас на участке работает каждые выходные. У каждой семьи есть свои любимые рецепты маринадов, но мы считаем, что маринад только дополняет и подчеркивает вкус хорошего мяса. Дальше поделимся секретами выбора мяса и расскажем...

Люди уже начинают вовсю готовиться к майским праздникам: прибирать дачный участок, доставать рассаду с подоконников и, конечно, искать лучшее мясо для шашлыков. С последним altapress.ru готов помочь. При выборе мяса для шашлыка обратите внимание на внешний вид мяса. Оно должно быть упругим, яркого цвета на разрезе и с прозрачным мясным соком. Ни в коем случае не берите продукт, если видите на нем слизь или мутную жидкость. Запах должен быть приятным мясным или нейтральным. О плохом качестве мяса говорит затхлый или химический запах...