В профессиональном сообществе сомелье есть свой сленг. И речь идет не о любовных сокращениях сортов вроде «пиныч», «кабсов» или «шард», а об определениях, которыми эксперты обмениваются в кругу своих. Так что если случайно услышите на дегустации об убийстве младенцев, не спешите звонить в полицию, скорее всего речь идет о вине. Батарея, баян – ряд выпитых или купленных бутылок. Батарею обычно фотографируют на память, а баян «раскладывают». Бобры, а также бобровое – вино с сильными танинами, которое...

В моих публикациях американский сомик гость не частый, но тем не менее, уже третий год, как на моем канале он упоминается. В нашей области (Ленинградской) он распространен не очень широко, но, подозреваю, что это ненадолго. Рыба эта живучая, агрессивная, и по своей "антиконкурентной" направленности может вполне посоперничать с ротаном, тоже довольно активно заполнившим малые водоемы, хоть его особо никто и не "звал". Рыбаки его у нас называют американский, кошачий, канальный сомик. Три названия,...