Сальса - это не только зажигательный латиноамериканский танец, но и восхитительный соус, который завоевал сердца гурманов по всему миру. Изначально приготовленный из помидоров, перца, лука, чеснока и специй, этот соус стал символом мексиканской и латиноамериканской кухни. Сегодня существует множество видов сальсы, включая пикантную, сладкую, фруктовую, томатную и многие другие. Этот соус идеально подходит для приправления традиционных блюд, таких как тако, чипсы, наливные блюда, фахитас, а также является отличным дополнением к мясным и рыбным блюдам...

Сальса (исп. Salsa) – традиционный мексиканский соус из измельченных овощей и приправ, который подают к мясным блюдам и к пасте. Такой соус готовят из мелко нарезанных томатов, лука, чеснока, пепперони, чили и черного перца. Иногда в этот соус добавляют и другие ингредиенты: фейхоа, манго, ананас, морковь, кукурузу и ароматные травы. Сальсу подают к блюдам из птицы, овощей, рыбы и мяса. Она часто упоминается в качестве заправки в рецептах овощных блюд. Для приготовления соуса сальса все ингредиенты мелко нарезают, смешивают и варят на слабом огне...