Сальса (исп. Salsa) – традиционный мексиканский соус из измельченных овощей и приправ, который подают к мясным блюдам и к пасте. Такой соус готовят из мелко нарезанных томатов, лука, чеснока, пепперони, чили и черного перца. Иногда в этот соус добавляют и другие ингредиенты: фейхоа, манго, ананас, морковь, кукурузу и ароматные травы. Сальсу подают к блюдам из птицы, овощей, рыбы и мяса. Она часто упоминается в качестве заправки в рецептах овощных блюд. Для приготовления соуса сальса все ингредиенты мелко нарезают, смешивают и варят на слабом огне...
Это, действительно тот еще соус, и зачастую неискушенный в танцах человек не имеет представление о том, что это за зверь такой - сальса, и какой она бывает. Рассмотрим основные и самые популярные виды сальсы в России. 1. Касино. Когда мы слышим слово "сальса" воображение сразу рисует картинки с далекой и солнечной Кубы: море, пальмы, песок, ром и сигары. Касино, как раз про это. Данный стиль зародился в кубинском казино на базе танца Руэда де касино, корни, которого уходят в сон, дансон и ча-ча-ча...