Очень вкусное, ароматное, аппетитное сало можно приготовить без особого труда дома! Нам понадобится: Для рассола: Способ приготовления: Приготовим рассол. В воду добавить: соль, сахар, лавровый лист, чернослив и луковую шелуху. Рассол закипятить. Сало вымыть, обсушить, разрезать на 2 части. Положить его в рассол и варить на среднем огне 25 минут с момента закипания. Оставить его остужаться в рассоле на ночь. Чеснок почистить, и потолочь его с чёрным молотым перцем...