Польза и вред сала, какое выбрать и как хранить, советы врачей и рецепты производителя — все о сале в этом материале. Что такое сало Сало — это твердый подкожный свиной жир. Растопленный свиной жир, который процеживают до получения гладкой белой массы, называют смалец. Его можно есть как закуску, намазывать на хлеб. Сало — главный ингредиент некоторых региональных кухонь. Его часто используют в латиноамериканских блюдах, таких как жареные бобы, тамале и эмпанадас. У качественного сала нежный вкус, оно тает во рту...

Сало полезный продукт с древней историей и мощными свойствами. Узнайте, почему сало называют самым полезным продуктом, как его правильно употреблять и в чём его удивительная сила! Сало - это не просто кусочек жира. Это настоящий культурный символ, который сопровождает человечество на протяжении тысяч лет. Традиционно сало получали от свиней, используя натуральные методы засолки, копчения или варки. В странах Восточной Европы и особенно в Украине, Белоруссии и России, сало считалось неотъемлемой...