Вы когда-нибудь задумывались, почему после вроде бы обычного ужина вдруг скрутило живот, поднялась температура и началась такая слабость, что встать с кровати невозможно? Чаще всего мы списываем это на «что-то не то съел» или «простудил живот». Но иногда за этими симптомами прячется кое-что посерьёзнее. Сальмонелла. Маленькая бактерия, которая не имеет ни запаха, ни вкуса, ни цвета. Она просто есть. И ждёт своего часа. Сальмонелла - не редкость. Это одна из самых частых причин пищевых отравлений в мире...

Сальмонелла - одна из наиболее значимых причин пищевых отравлений во всём мире. Сальмонелла передаётся человеку при неправильной обработке и приготовлении пищи, а также от человека к человеку или от животного к человеку. Чаще она передаётся человеку при употреблении в пищу продуктов, загрязнённых фекалиями животных. Многие источники пищи могут быть заражены сальмонеллой, особенно если не были приготовлены должным образом, слишком долго находились в тепле или подверглись воздействию бактерий от инфицированного человека...