Что такое сальмонелла? Сальмонелла - это разновидность бактерий, имеющих много разных типов. Тип, ответственный за большинство инфекций у людей, несут цыплята, коровы, свиньи и рептилии (такие как черепахи, ящерицы и игуаны). Другая, более редкая форма - Salmonella typhi - вызывает брюшной тиф. Инфекция сальмонеллы, или сальмонеллез, является пищевым заболеванием, вызванным инфекцией бактериями сальмонеллы. Большинство инфекций передается людям через загрязненную пищу (обычно мясо, птицу, яйца или молоко)...

Что это за бактерия? Чем она опасна для ребёнка? В каких продуктах она может быть? Правда, что она может оказаться в магазинных продуктах: шоколаде, колбасе, мороженом?.. Salmonella – это бактерия из семейства кишечных энтеробактерий. Если сальмонелла попадает в организм, она может поразить желудочно-кишечный тракт, а в редких случаях – и другие органы. Сальмонелла может вызвать сальмонеллез Симптомы: Лечение сальмонеллеза – обычно симптоматическое. Лихорадка проходит в среднем через 48-72 часа, диарея – через 4-10 дней...