Сальмонеллез - острая кишечная инфекция, которую вызывают бактерии-сальмонеллы. Заражение происходит при употреблении в пищу продуктов, в которых есть эти бактерии. Инфицирование возможно через яйца, мясо, мясопродукты, молочные продукты. Клинические признаки сальмонеллеза схожи с симптомами других кишечных заболеваний инфекционного происхождения. Период инкубации обычно длится от одних суток до трех дней. Начало, как правило, острое и характеризуется высокой температурой тела (до 39 0С), интенсивной...

Сальмонеллёз — это инфекционное заболевание, вызванное бактериями рода Salmonella. Эти микроорганизмы могут поражать как людей, так и животных, приводя к различным формам болезни, от лёгких желудочно-кишечных расстройств до тяжёлых системных инфекций. Сальмонеллёз является одной из наиболее распространённых причин пищевых отравлений во всем мире. Причины и пути заражения Сальмонеллёз чаще всего передаётся через пищевые продукты, которые были заражены бактериями Salmonella. Наиболее распространённые...