Кто кому должен⁉️ этот вопрос за пределами баланса.
Как я солю сало - два простых способа
Малосольное сало. Мы очень любим именно такое. Конечно, сало нужно правильно выбрать и купить в "правильном" месте, чтоб не волноваться о качестве. Найти хорошее сало почему-то сложно в последнее время, но можно. Я не солю сразу много сала. Давно отказалась от трехлитровых банок и кастрюль)) Покупаем сало, я разрезаю его на кусочки и замораживаю. Потом понемногу размораживаю и солю вот этим самым простым способом. Как я все это делаю, смотрите в видео ниже на 07:24. Там же 5 простых рецептов картофеля в духовке...
Сало соленое в банке 👍 Сало 2 кг Вода 1 л Соль 8 ст л Чеснок 1 головка Душистый перчик 1 чл Перец черный горошком 15 шт Лавровый лист 10 шт Кориандр ( по желанию) 1 ч л Не бойтесь сыпать столько соли ☝️, сало не будет солёным и возьмет в себя столько, сколько положено 😉. Кусочки сала плотно в банку не укладывайте , чтобы каждому кусочку был доступен рассол 🤗. Банку накрываем пластиковой крышкой , сутки держим в комнате, двое в холодильнике и готово ! Если хотите сало хранить долго , тогда закатайте банки железными крышками и сразу отправляйте в холод 👍👍👍 При желании готовое сало натираем ещё чесноком , специями и это вкуснятина 😋уверяю ❤️❤️❤️