Гости начинают есть этот салат молча. Потом обязательно кто-то спрашивает: «Что ты туда добавила?» И почти никто не угадывает главный ингредиент с первого раза. Хотя продукты самые обычные: помидоры, огурцы, сыр, зелень. Всё меняет один шаг с авокадо и лимоном. Я долго делала этот салат как все: просто нарезала овощи, крошила сыр и поливала маслом. Получалось нормально, но без той самой текстуры, из-за которой хочется взять ещё ложку. Потом начала отдельно разминать авокадо с чесноком и лимонным соком...