Салат из капусты с морковью - это блюдо, которое отлично дополнит семейный обед или ужин. Никакого уксуса или майонеза, только свежие овощи и зелень. Ингредиенты: Капуста 500 грамм Морковь 1 штука Зелень укропа 3-4 веточки Сахар 1 ч. ложка Соль 1/2 ч. ложки Растительное масло 2 ст. ложки Приготовление: Капусту мелко шинкуем, острым ножом или кухонным комбайном...

Салат из свежей капусты и моркови, как в столовой, получается сочным, хрустящим, слегка сладковатым и с легкой кислинкой. Идеальный гарнир к любым мясным блюдам. - Капуста белокочанная ~ 400-500г - Морковь 1 шт. ~ 80г - Уксус 9% - 1.5 ст.л. - Масло растительное - 2 ст.л. - Сахар - 1 ст.л. - Соль - 1 ч.л. - Зелень - по вкусу Молодую капусту тонко нашинковать. Добавить соль и немного помять руками, что бы она дала сок и размягчилась. Добавить уксус и перемешать. Натереть на терке очищенную морковь...