К сочной запеченной курице, домашним котлетам или румяным ребрышкам барбекю как нельзя лучше подойдет простой салат из капусты. Сочный и хрустящий, он станет не только идеальным сопровождением к мясу и птице, но и обеспечит организм значительным количеством витамина C и клетчаткой. Напоминаем, что капуста не так проста, как кажется. С помощью необычных соусов и секретов кулинарной обработки вы сможете вывести нехитрый овощ на новый уровень. Давайте приступим! Салат из свежей капусты с уксусом Предлагаем начать с азов и приготовить самый простой вариант салата...

Это не просто рецепты. Это целая жизнь, прожитая у плиты. Секреты, которые передавались шепотом, исправлялись и дополнялись годами. И сегодня я поделюсь ими с вами, шаг за шагом, от самого простого к самому сложному. От хруста классической капустной нарезки до терпкого аромата ферментированного кимчи. Поехали. Заголовок? Пусть их будет несколько. Выбирайте тот, что отзовётся в душе: «Салаты с капустой: когда скромность становится главным достоинством». Или вот: «Салаты с капустой: десять путей к хрустящей гармонии»...