Салат из свежей капусты с уксусом — та самая простая закуска, которая спасает и в будний ужин, и за праздничным столом. Кажется, ничего особенного: капуста, морковь, уксус, масло. Но когда пропорции найдены, получается звонкий хруст, прохладная свежесть и мягкая кислинка, которая освежает вкус после сытного блюда. Этот салат не требует редких продуктов, долгой готовки и кулинарных хитростей. Он хорош как самостоятельная закуска, как гарнир к картошке, мясу или рыбе и как начинка для домашней шаурмы...

К сочной запеченной курице, домашним котлетам или румяным ребрышкам барбекю как нельзя лучше подойдет простой салат из капусты. Сочный и хрустящий, он станет не только идеальным сопровождением к мясу и птице, но и обеспечит организм значительным количеством витамина C и клетчаткой. Напоминаем, что капуста не так проста, как кажется. С помощью необычных соусов и секретов кулинарной обработки вы сможете вывести нехитрый овощ на новый уровень. Давайте приступим! Салат из свежей капусты с уксусом Предлагаем начать с азов и приготовить самый простой вариант салата. Вы можете использовать базовый рецепт для создания новых блюд, добавляя практически любые ингредиенты: от сухофруктов до креветок...