Салат «Цезарь» — это та самая классика, которая, кажется, не может надоесть. Но когда в любимом ресторане за него просят от 500 до 700 рублей за порцию, а в некоторых местах и все 800, поход туда начинает ощущаться как маленькое финансовое приключение. И главное разочарование — это майонезный соус, который частенько выдают за «фирменный». Давай разбираться вместе, как покорить этот салат на домашней кухне и сделать его вкуснее ресторанного! Для начала, маленький секрет, который перевернет твое представление о салате: в оригинальном «Цезаре» майонеза нет и никогда не было...

Для салата:🥗 👇 Для заправки:👇 Если скажете, какой вариант вам ближе (например, без яиц, полегче или наоборот — с более насыщенным вкусом), подскажу, как адаптировать рецепт. 😊