Помню, как в первый раз купил самогонный аппарат. У меня товарищ хорошо разбирался в этой теме и сразу же провёл краткий экскурс, рассказав об основных тонкостях. Оказывается, самогоноварение это увлекательный процесс, требующий некоторых знаний в физике и химии. Тогда от друга впервые услышал, что у самогона есть 3 фракции - голова, хвост и тело. И что для достижения мягкого и чистого вкуса необходимо отделить "головы" и "хвосты" из самогона. Делаю домашний самогон уже на протяжении 10-12 лет....

Приветствую на своем канале! Сегодня хотел поговорить о такой вещи как отдых самогона. Опытные винокуры знают что самогону нужно отдохнуть,новички об этом скорее всего слышали,но что это и зачем мало кто понимает. Давайте попробуем в этом разобраться! Первое.Самогону действительно нужен "отдых".На самом деле это обычная химическая реакция.Вода смешивается со спиртом и другими химическими соединениями которые получаются после выгонки.Для полной стабилизации реакции требуется время.В зависимости от температуры и других внешних условий время может быть разным...