Наверно, все из нас когда-нибудь пробовали это блюдо и восхищались его вкусом. Так откуда появилась шаурма и кто ее создатель? Само слово «шаурма» — это арабское произношение турецкого слова çevirme, означающего заворачивание, и обозначающее гриль. Есть аналог этому слову и в чувашском языке - там çавăрма означает "закручивать". Из исторических книг и данных историки обнаружили, что в Османской империи, как минимум, ещё в XVII веке кусочки мяса готовились на горизонтальном гриле, похожем на шашлык...