В основе сахарного диабета лежит нехватка гормона инсулина, провоцирующая рост сахара в крови. Болезнь требует пересмотра рациона питания и соблюдения диеты. Что такое хлебная единица? Хлебная единица (ХЕ) — условное обозначение, разработанное немецкими диетологами. Используется для приблизительной оценки количества углеводов в продуктах. Одна ХЕ равна 10 или 12 граммам углеводов. Это 20 граммов хлеба. Расчет в первую очередь необходим людям, получающим инсулин. Произвести подсчеты можно самостоятельно: понадобятся весы и калькулятор...

Мы все чаще слышим из каждого утюга «сахар вреден», «есть сахар нельзя», «читай этикетки на продуктах».  Да, в этом ест своя правда, но давайте более подробно узнаем, так что же такое сахар и его влияние на наш организм.  Сахар - это синтезированный продукт, в конечном виде молекула глюкозы.   Глюкоза нам необходима для появления энергии для физической активности. В современном мире мы все чаще окунаемся в сидящую работу и активность сводим к нулю. Если мы окунемся в прошлые века, можно смело утверждать...