Сахар и токсичные отношения: почему мы цепляемся за то, что нас разрушает, и как выйти из ловушки Сахар — это не просто сладкий кристалл, а полноценный «манипулятор», который встраивается в нашу жизнь, как токсичный партнер. Он обещает мгновенное удовольствие, но взамен требует все больше внимания, энергии и здоровья. Почему же мы продолжаем возвращаться к нему, даже зная о последствиях? И как перестать быть заложником этой зависимости? Давайте разберемся в психологии, биохимии и стратегиях освобождения...

Ученые установили, что сахар вызывает сильную зависимость, сопоставимую с наркотической. При его употреблении в организме происходят изменения, схожие с эффектом морфина или кокаина. Помимо этого, сахар способствует набору лишнего веса, что является общеизвестным фактом. Несмотря на осознание его вреда, люди продолжают употреблять его в огромных количествах, не задумываясь о последствиях. Именно сахар считается одной из главных причин образования жировых отложений в организме. Попадая в организм, сладкие продукты вначале преобразуются в гликоген, который накапливается в печени...