Курагу я не выбираю, я просто знаю какая мне нужна.

Наконец у нас пошли абрикосы, и самое время запастись курагой. Рецепт кураги 1. Разделить каждый плод пополам и удалить косточки. 2. Разложить половинки на этажах сушилки. 3. Установить температуру – пока на 60 градусов. 4. Через 20 часов из мякоти максимально выветрится влага, то есть, сок. В течение этого времени отключать сушилку на 10 минут через каждые три часа...