Наверное, многие кондитеры в начале своего творческого пути сталкивались с такой проблемой, как собрали красивый вкусный тортик, идеально выровняли его, наложили картинку, а в момент презентации десерта...

В прошлой статье я рассказала вам про пищевую печать, чем отличается сахарная бумага от вафельной и как совмещать картинки на одном листе. Сегодня расскажу как правильно крепить картинки на торт, чтобы они не растаяли и дожили до праздничного момента...