921 читали · 2 года назад
Сладкое без сахара. В чём разница между добавленным сахаром и природным
Если вы хотите полностью отказаться от сахара, то у нас для вас плохие новости – вы не сможете. Не потому, что у вас нет силы воли, а потому что сахар содержится во всех продуктах, даже в молоке. Но есть разница. Сахар из пакетированного сока отличается от сахара, который содержится, например, в апельсине. В этой статье разберёмся, почему не стоит паниковать и какие сладкие продукты можно есть, не переживая за фигуру или своё здоровье. Сахар или сахароза вырабатывается во всех зеленых растениях во время фотосинтеза, состоит из молекул фруктозы и глюкозы...
484 читали · 5 месяцев назад
Мифы о сахаре. Чем заменить сахар? Рассказывает эндокринолог.
Часто при взгляде на красивые десерты мы думаем: "Но я же только одно пирожное!" "Ой, да ладно, от одной конфеты ничего не будет!" "Всего один пончик» «Но я же только чуть-чуть съем!"... Давайте разбираться, что за этим стоит на самом деле. 🔺Миф 1. Тростниковый и кокосовый сахар полезные, а белый сахар - нет. Да, их состав немного отличается от белого. Но и тростниковый, и кокосовый сахар так же повышают сахар в организме и повреждают его одинаково! 🔺Миф 2. Сахар можно заменить на фруктозу. На...