Мы все чаще слышим из каждого утюга «сахар вреден», «есть сахар нельзя», «читай этикетки на продуктах».  Да, в этом ест своя правда, но давайте более подробно узнаем, так что же такое сахар и его влияние на наш организм.  Сахар - это синтезированный продукт, в конечном виде молекула глюкозы.   Глюкоза нам необходима для появления энергии для физической активности. В современном мире мы все чаще окунаемся в сидящую работу и активность сводим к нулю. Если мы окунемся в прошлые века, можно смело утверждать...

Сахар — это собирательное название простых (или быстрых) углеводов, которые попадают в наш организм. Они встречаются в разных формах, но суть у них одна: это моносахара, которые быстро расщепляются и высвобождают молекулу глюкозы.  Глюкоза — это структурная единица всех сахаров. Она имеет небольшой размер, поэтому очень легко и поразительно быстро проникает в клетки и включается в энергетический обмен. Фактически, глюкоза — это то горючее, на основе которого «работает» человек. На самом деле сахар может прятаться в продуктах под сотней самых разных имен: глюкоза, фруктоза, сахароза — все это простые углеводы, сахар...