Привет, дорогие сладкоежки! Сегодня мы с вами погрузимся в удивительный мир каралелизации сахара. Этот волшебный процесс превращает простой сахар в золотистую, ароматную карамель, которая добавляет неповторимый вкус и аромат нашим любимым десертам. Если вы задумывались, как добиться идеального цвета и вкуса карамели, эта статья именно для вас! Карамелизация — это настоящее колдовство на кухне, где обычный сахар подвергается нагреванию и превращается в настоящую магию! Этот процесс начинается с нагревания...