9067 читали · 4 года назад
Сахарный колер в Коньяке - хорошо или плохо? Ответ коньячного мастера
Дилетанты говорят "в настоящем коньяке нет сахарного колера или сиропа", но они понятия не имеют, что в составе всех КАЧЕСТВЕННЫХ коньяков и бренди (в том числе французских) есть сахарный сироп.
11,8 тыс читали · 3 года назад
Сахарный колер для окрашивания спиртных напитков своими руками.
Многие самогонщики и винокуры сталкиваюся с тем что их напитки слишком блеклые на фоне магазинных "коньяков". Не то что бы они комплексуют по этому поводу, просто привыкли к "коньячному" цвету и кажется что свой самогон(бренди, кальвадос, коньяк) недостаточно "настоялся" на щепе дуба или в бочке. На самом деле производители фабричного алкоголя "страдают" от того что если их напиток имеет естественный цвет. Ибо скорее всего вместо него купят напиток конкурента, стоящего рядом но имеющего более насышеные тона...