Вы еще подслащиваете себе жизнь беленьким сахарком? Тогда, возможно, вам будет любопытно узнать, как он был сделан. Заглянем на завод, где производят самый продаваемый в мире продукт сахарный песок. Сначала сахарную свеклу промывают, удаляют ботву, заем снова промывают в специальных машинах. На последнем этапе промывания в воду добавляют хлорную известь. Далее корнеплоды просушиваются обдуванием сильной струей воздуха. Для получения большего количества свекольного сока, а в дальнейшем сахара, сахарную свеклу необходимо измельчить...

Сахар (или, по-научному, сахароза) – органическое вещество, состоящее из углерода, водорода и кислорода. Его формула С12Н22О11. Такое количество атомов можно комбинировать между собой множеством способов, и только одно строение молекулы отвечает сахару...